Bien meilleur que chez Macdo 😉
Tests déjà fait :
– le 05.04.2013 : 50% ragoût de Bœuf et 50% ragoût de Veau, sel, poivre, origan, thym et ail. (Adopté à l’unanimité des testeurs 😉 )
– 2014 : porc et poulet miam 😉
– 2016 : Bœuf, porc et chorizo, sur un confit d’oignon et avec un confit de tomate et ail.
Et enfin une recette testée pour les pains.
Si vous n’avez pas de hachoir il est possible de couper la viande au couteau, elle garde une meilleure texture mais ça peut être long si vous êtes plus que deux à manger.
Ingrédients :
– De la viande, de la viande et encore de la viande.
– Un hachoir, très important pour la texture, il faut partir depuis des morceaux de ragoût et non pas de viande déjà hachées.
– Sel, poivre, herbes et épices selon votre goût.
Mise en oeuvre :
– Hacher la viande, mélanger et malaxer avec sel, poivre, épices et herbes. Réserver 30 à 60 min au frais.
– Griller le tout au barbecue, avec le pain, le fromage, oignons et tout ce qui vous passe par la tête.
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