- 90g Farine
- 60g Beurre
- 30g Sucre
- Un peu de sucre à sprinkler quand ils sortent du four.
Préchauffer le four à 180°C (160°C Four à air chaud).
Verser la farine et le sucre dans un bol. Ajouter le beurre et l’incorporer à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. Continuer jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
Abaisser sur une surface farinée à une épaisseur d’environs 1cm.
Découper des formes à l’emporte-pièce et les placer sur une plaque chemisée.
Enfourner 10 à 12 minutes
Quand ils sortent du four, les sprinkler légèrement de sucre et laisser refroidir.