400[gr] Purée de marrons (sans sucre) 4 œufs 50[gr] sucre 200[gr] beurre 50[gr] Noisettes moulues ½ paquet de levure 1 paquet de sucre vanillé ou 1 cc de […]
Viandes
Lady Claire’s Christmas Turkey
Ingrédients : – Une dinde – Des carottes et un panais. – Oignons, échalotes. – Un Citron bio (ou non traité). – Sel, poivre. – Thym, romarin. – […]
Viandes
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
Das Geschnetzelte mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und in zwei Teile teilen.
Eine grosse Teflonpfanne mit der Hälfte des Erdnussöles sehr gut erhitzen, einen Teil des Fleisches beigeben und kurz anbraten.
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, warm stellen.
Mit dem restlichen Fleisch ebenso verfahren.