LE flan, que tout le monde réclame 😉
Ingrédients : (pour 2 moules à cake)
- 1 litre de lait
- 6 oeufs
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200g de sucre pour le caramel
Mise en oeuvre :
- Faire fondre le sucre dans une casserole pour faire le caramel et le répartir dans les 2 moules à cake.
- Dans la meme casserole faire chauffer le lait, le sucre et le sucre vanillé.
- Verser doucement le lait chaud sur les oeufs battus.
- Cuire au bain-marie pendant 1 heure à 1 heures 30 minutes à 150°C.
- Laisser refroidir avant de servir, idéalement laisser la nuit au frigo.