400[gr] Purée de marrons (sans sucre) 4 œufs 50[gr] sucre 200[gr] beurre 50[gr] Noisettes moulues ½ paquet de levure 1 paquet de sucre vanillé ou 1 cc de […]
Accompagnements / Viandes
Pain pour Burger
Il ne manquait qu’une chose au burger maison, faire soit même le pain pour les burgers. Rien de bien compliqué en soit et ça donne plein d’idées !
Accompagnements / Entrées
Terrine de Légumes
Un accompagnement tout simple qui fait toujours sont petit effet, bien plus simple à réaliser qu’il n’y semble.
Desserts
Cake aux Marrons
Cake pour la saison d’automne, merci à la collègue qui a bien voulue me donner la recette.
Accompagnements / Entrées / Poissons / Viandes
Pâte à Beignet
Basée sur la recette du chef Marx légèrement modifié pour être plus pratique.
Elle est parfaire pour les poissons et les fruits.
Desserts
Date and toffee pudding with caramelised bananas and the ultimate toffee sauce
Sticky toffee pudding is such a classic pub pud – it’s a bit naughty, but very satisfying, and Tom’s treacley toffee sauce guarantees you’ll want an extra helping.
Desserts
Tarte aux citron
Pâte sablée: Blanchir la pâte 180 degrés environ 10min. Appareil: – 4 oeuf entier – 150 grammes de sucre – Faire blanchir Ajouter: – 2 zeste de citron […]
Viandes
Burger Maison
Bien meilleur que chez Macdo 😉 Tests déjà fait : – le 05.04.2013 : 50% ragoût de Bœuf et 50% ragoût de Veau, sel, poivre, origan, thym et ail. (Adopté […]