Au départ une recette de restes, après les crèmes brûlées aux chocolat de Trish Deseine, il me restait des blancs d’œufs dont je ne savait que faire… Le […]
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Cake aux Marrons
Cake pour la saison d’automne, merci à la collègue qui a bien voulue me donner la recette.
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Cake à la carotte Jamie Oliver
Ingrédients : 285g de beurre, 285g de sucre roux, 5 gros oeufs, jus et zeste d’une orange, 170g de farine, 1cc de levure chimique, 115g d’amande pilées, 1cc […]
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Cake Tyrolien
Ingrédients pour 6 personnes : 125g de beurre, 4 oeufs, 200g de sucre, 200g de farine, 200g de noisette en poudre, 50g de noisettes écrasées, 50g de chocolat pâtissier, 2cc. […]
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Mi cuit ou fondant
Un excelent dessert au chocolat, à servir chaud… Ingrédients : 250g de Chocolat noir 70%, le chocolat ménage fait bien l’affaire. 125g de Beurre. 4 Oeufs entiers. 125 […]
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Mousse au chocolat ultime…
Une recette toute simple : Ingrédients : Kisag, 1/2 litre de demi crème, 200g de chocolat noir. Mise en oeuvre: Faire fondre à feu doux le chocolat dans […]
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Protocole : synthèse de brownies
Produits: 200[g] de beurre, 200[g] de chocolat, 250[ml] de sucre, 250[ml] de farine, 4 oeufs, 100[g] de noix. Mode opératoire: Dans un Becher de 500[ml], faire fondre le […]